| APPELLATION | AOP Minervois |
| MILLÉSIME | 2023 |
| CÉPAGES | assemblage de deux cépages typiques de la région : Grenache noir, Syrah |
| DEGRÉ | 13 Vol.alc |
| VINIFICATION | Vinification traditionnelle grains entiers |
| ELEVAGE | 9 mois en barrique chêne français au domaine |
| DURÉE DE CONSERVATION | 3 ans |
| DÉGUSTATION | Robe profonde aux reflets rubis, nez note de fruits et d’épices, bouche légèrement épicés, typique du Minervois. |
| ALLIANCE GASTRONOMIQUE | Il accompagnera très bien vos plateaux de charcuteries, bœuf, veau, viandes rôties (grillées ou en sauce), plats cuisinés (pâtes accompagnées de champignons).
Plateau de fromages. |
| CONSEIL | Servir entre 16°C et 18°C.
Nous vous conseillons de la déboucher au moins 1h avant de le servir. |
Bonne dégustation !