Promenade à pied au Domaine Fontanille le Haut à Laure-Minervois
Joan Fournil vous propose une promenade à pied d’environ 1 heure à travers les vignes en agriculture biologique. Visite des vignes commentée, pour vous expliquer le travail dans les vignes et le sentier botanique avec des proverbes vignerons qu’ils ont aménagé avec Marjory, sa compagne dans la garrigue.
Le sentier botanique est à parcourir de préférence d’Avril à Juin pour découvrir la flore méditerranéenne. La balade se cloturera par la visite de la cave de vinification et d’embouteillage, un lieu incontournable pour bien comprendre comment on vinifie le vin.